14 PLANTAS que puedes COSECHAR en menos de 90 días y UNO que te sorprenderá
14 PLANTAS que puedes COSECHAR en menos de 90 días y UNO que te sorprenderá
Cuando hablamos de verduras o plantas orgánicas, la mayoría de las personas se imaginan que es un trabajo de dedicación y que hay que saber muchas cosas con respecto a la tierra, el riego y el mantenimiento. Creemos necesario tener por lo menos una minifinca, pero puede que no sepas que muchos cultivos de alimentos cotidianos son de rápido crecimiento, y que sin necesidad de ser un experto y teniendo poco espacio, conseguirás surtir tu cocina de alimentos orgánicos.
Te puede interesar ver este video antes de seguir leyendo
También puedes mirarlo en Youtube haciendo click aquí
Acelga
La acelga es muy fácil de germinar y cultivar y es de rápido crécimiento, se puede sembrar todo el año y si tiene el espacio y el riego suficiente una planta te puede dar alimento durante varios años.
A partir de los 60 dias de sembrada ya podes cosechar las hojas a medida que van saliendo, siempre te conviene dejar mínimo las 3 o 4 hojas más grandes y sanas en la planta y cosechar las hojas medianas.
Si las plantas en la huerta tenes que separarlas 25 cm entre plantas y en maceta necesita una maceta minima de 10 litros.
Es una planta que se puede cultivar a media sombra sin problemas.
Puedes leer este artículo sobre cultivo de acelga haciendo click aquí
Rúcula
Para mi es la verdura de más rápido crecimiento. Se siembra entre fines de verano y mediados de primavera. Necesita buen riego, suelo bien nutrido con compost y puede crecer bien a media sombra.
Lo lindo de la rucula es que necesitas muy poco espacio. Es la tipica hortaliza que podes cultivar en una botella sin problemas
A partir de los 30 dias ya podes ir cosechando las primeras hojas y antes de los 60 dias deberias cosechar la planta completa porque si la dejas mas tiempo se pone amarga
Lechuga
Hay lechugas para cada clima. Algunas variedades pueden resultar dificiles de germinar si no estás en la época correcta. La mejor estacion para sembrar es entre fines de verano y mediados de primavera. Y puede cultivarse bien a media sombra.
En clima cálido te recomiendo las variedades de hojas pequeñas y en climas frios o templados podes ir con las que son arrepolladas, de hojas más grandes
Si las plantas en la huerta tenes que separarlas 25 cm entre plantas y en maceta necesita una maceta minima de 5 litros.
A partir de los 60 dias se pueden cosechar sus hojas y antes de los 90 cosechas la planta entera si es de las arrepolladas.
Puedes leer este artículo sobre cultivo de lechuga haciendo click aquí
Escarola
Una planta muy parecida a la lechuga, es la escarola. Y básicamente son los mismos cuidados
Radicheta o Achicoria
La radicheta o como la llaman tambien achicoria, se puede plantar todo el año. Especialmente a fines de verano y fines de invierno. Se puede cosechar en verano a partir de los 60 dias y en invierno a partir de los 80
Si las plantas en la huerta tenes que separarlas 20 cm entre plantas y en maceta necesita una maceta minima de 15 litros.
Espinaca
La espinaca es un cultivo muy facil tambien. Pero tiene algunas exigencias que si no se cumplen, enseguida se van a flor y mueren. La primera es el riego, si pasan por un momento de sequía, el crecimiento se detiene y florece. Y la otra situación que puede desencadenar la floración es un cambio brusco de temperatura.
Hay muchas variedades de espinaca pero lo mas importante que tenes que saber es que hay 2 grupos, de invierno y de verano. Las de invierno se comienzan a sembrar a fines de verano y las de verano se siembran a fines de primavera.
Si las plantás en la huerta tenés que separarlas 10 cm entre plantas y en maceta necesita una tamaño minimo de 5 litros por planta
Se puede empezar a cosechar a partir de los 60 dias las primeras hojas, te recomiendo que dejes 3 o 4 hojas mas grandes en la planta y coseches las medianas. Lo lindo de la espinaca es que cosechando las hojas podes dejar la planta que siga dando durante toda la temporada hasta el cambio de estacion, cuando los dias se hacen mas largos o mas cortos, ahi tambien florece y muere.
Puedes leer este artículo sobre cultivo de espinaca haciendo click aquí
Cilantro
El cilantro se puede plantar todo el año pero la mejor epoca es desde fines de verano a fines de primavera. En Verano le cuesta un poco mas y enseguida se va a flor y se muere. Esto no es tanto por el calor sino por la longitud de los dias. Cuando los dias se hacen largos la planta lo detecta y florece. Es un proceso imposible de detener, pero sabiendo esto, es cuestion de sembrar tambien en verano para anticipar este problema.
Le gusta el sol y tambien la media sombra y necesita buen riego.
Lo podes cultivar en cualquier recipiente, incluso en una botella de 2 litros. Y si plantas en tierra podes tener muchas plantas juntas sin problemas.
A partir de los 60 días, ya podes ir cosechando las hojas y la planta te va a durar hasta que termine la primavera.
Puedes leer este artículo sobre cultivo de cilantro haciendo click aquí
Perejil
Es muy parecido al cilantro, para no decirte que es lo mismo. Tengo un artículo sobre perejil, con unos datos super importantes.
Puedes leer este artículo sobre cultivo de perejil haciendo click aquí
Albahaca
La albahaca es un cultivo de primavera verano y otoño. Durante el invierno se estanca, se llena de hongos y se muere. Si sos de clima calido entonces vas a poder cultivar albahaca todo el año. Igualmente si sos muy fanatico de la albahaca y la protejes del frio, podrias cultivar tu albahaca adentro de tu casa, sabiendo que necesita mucho sol para crecer sana y tupida.
Se puede plantar en cualquier lado, incluso en pequeñas botellas sin problema, necesita mucha agua para mantenerse vigorosa y podas frecuentes para que no se vaya a flor.
A los 2 meses ya podes ir cosechando y lo que haces es ir podando los tallos. Nunca sacar las hojas solamente. Tengo un video que te dejo acá para que profundices sobre la albahaca.
Puedes leer este artículo sobre cultivo de albahaca haciendo click aquí
Rabanito
El rabanito siempre lo recomiendan como un cultivo para principiantes. La verdad, a mi no me parece tan facil. En realidad no es que sea dificil, o sea, sembrar regas y en 2 meses tenes un rabanito.
El problema es que no siempre te sale el rabanito, la mitad de las veces, salen hojas y raices pero no se forma la bolita. Y puede ser bastante frustrante. Para que se forme la bolita necesitas mucho sol, un suelo suelto y un poco de suerte tambien.
Es un cultivo que no le gusta el calor y el momento ideal para sembrar es en otoño y en primavera. Se puede sembrar en cualquier lado lo mas importante es separar las plantas 10 cm entre si para que no compitan por el sol.
Puedes leer este artículo sobre cultivo de rabanito haciendo click aquí
Zanahoria
Otro cultivo que no le gusta el calor, se empieza a sembrar a fines de verano y la podes cultivar hasta en una botella. Lo importante es que tenga un suelo bien suelto sin piedritas ni tronquitos para que la raiz se desarrolle derecha y por lo menos 30 centimetros de profundidad. La zanahoria necesita entre 70 y 90 dias para la cosecha.
Chauchas o Judías verdes
Se siembran en Primavera y el cultivo te va a acompañar durante todo el verano y si el clima acompaña te va a seguir dando chauchas durante el otoño. Según la variedad podes cosechar los primeros frutos entre los 60 a 90 dias.
Necesita mucho sol, bastante espacio y si la variedad es trepadora, un buen espaldar para que pueda trepar. En maceta podés plantar varias semillas en una maceta grande, de 20 litros.
Calabacin, Zapallito Redondo y Pepino
Todas estas plantas son de la familia de las cucurbitáceas, se siembran en primavera y viven todo el verano. Podrías llegar a cosechar los primeros frutos en 90 dias. Tiene que darse bien el clima, una primavera más bien calentita y muchos dias de sol. Además tenes que tener suerte que se den flores macho y hembra a la vez que cuando la planta es pequeña. Te recomiendo que plantes más de una planta para tener más posibilidades.
Las plantas ocupan mucho espacio, necesitás dejar mas o menos 80cm entre plantas para calabacin y zapallito redondo y 50 centrimetros para los pepinos.
Y si plantas en maceta necesitas 20 litros como minimo por planta.
Para que te rinda mejor el espacio, estas plantas las podés entutorar y cultivarlas verticalmente.
Puedes leer este artículo sobre cultivo de pepino haciendo click aquí