Cuánto se necesita plantar en un huerto para alimentar una familia tipo?
Cuánto se necesita plantar en un huerto para alimentar una familia tipo?
¿Cuánto sería necesario plantar de cada hortaliza para alimentar a una familia de 4 personas durante todo el año?
La respuesta dependerá de una serie de factores, como qué verduras te gusta comer y si vas a utilizar tu huerto para cultivar para consumir fresco o para hacer conservas.
La cantidad a plantar de cada planta también depende del tamaño y el diseño de tu jardín.
Saber cuánto de cada vegetal sembrar es un poco complicado. Eso depende de qué tan bien crezcan las cosas, qué verduras prefieres y con qué frecuencia las comerás. En verdad, no sabrás cuántas verduras sembrar para tu familia hasta que tengas algunos años de experiencia.
Incluso entonces, los gustos cambian.
Algunas plantas simplemente ocupan más espacio. Las alcachofas , los espárragos y el ruibarbo son plantas perennes que necesitan estar plantados en el jardín durante toda la temporada. Los cultivos en viña, como la calabaza, los pepinos y los melones necesitarán espacio para extenderse o levantarse.
Por otro lado, muchos cultivos se pueden plantar escalonado, plantando solo unos pocos metros de una hilera cada 2 o 3 semanas, de modo que continuamente se produce una nueva cosecha.
La siembra escalonada depende mucho de la duración de la temporada de crecimiento. En los climas cálidos se pueden hacer varias plantaciones de maíz, mientras que los climas más fríos se puede hacer una segunda plantación de guisantes.
Si tienes espacio limitado, puedes extender la temporada de cosecha plantando diferentes tipos de la misma hortaliza: variedades de maduración temprana, media y tardía.
Usa la tabla siguiente como pautas generales de cuánto plantar, para una familia de 4, para las verduras que se cultivan con más frecuencia.
El siguiente cuadro tiene la finalidad de proporcionarte algunas pautas generales para los vegetales que se cultivan con más frecuencia. Por supuesto, si te gustan los pimientos pero odias el repollo , siempre puedes adaptarte.
Cuánto sembrar (para una familia de 4)
| Espárragos | 40 plantas | Perenne |
| Remolacha | 3 m | Cultivo de otoño y primavera |
| Brócoli | 5 plantas | Cultivo de otoño y primavera |
| Coles de Bruselas | 5 plantas | Cultivo de otoño y primavera |
| Frijoles , Arbusto | 4,5 m | Plantar escalonado |
| Frijoles, Viña | 3 plantas | Plantación individual |
| Repollo | 5 plantas | Cultivo de otoño y primavera |
| Zanahorias | 3 m | Plantar escalonado |
| Coliflor | 5 plantas | Cultivo de otoño y primavera |
| Acelga | 5 plantas | Vuelve a crecer después de cosechar las hojas externas |
| Maíz | 4,5 m | Plantar escalonado |
| Pepinos | 2 plantas | Plantación individual |
| Kale | 5 plantas | Plantación individual |
| Lechuga | 3 m | Plantar escalonado |
| Cebollas | 1,5 m | Plantación individual |
| Chícharos, Arvejas | 3 m | Plantar escalonado |
| Pimientos | 3 plantas | Plantación individual |
| Rábanos | 1,5 m | Planta de sucesión |
| Calabacín y Calabaza | 2 plantas | Siembra individual, Variedades múltiples |
| Tomates | 5 plantas | Siembra individual, Variedades múltiples |
| Nabos | 3 m | Cultivo de primavera y otoño |